Giải thí nghiệm 4 Bài 16: Thực hành một số tính chất của protein và vật liệu polime
Thí nghiệm 4: Phản ứng của một vài vật liệu polime với kiềm
- Quan sát rồi đun nóng cho đến sôi.
- Quan sát hiện tượng và giải thích.
Bài làm:
Thí nghiệm 4: Phản ứng của một vài vật liệu polime với kiềm
Dụng cụ và hóa chất:
- Dụng cụ:ống nghiệm, đèn cồn,…
- Hóa chất: mẩu màng mỏng PE, ống nhựa dẫn nước PVC, sợi len, mẩu vải sợi xenlu lozơ, dung dịch NaOH 10%, HNO3 20%, dung dịch AgNO3 1%, dung dịch CuSO4 2%
Cách tiến hành:
- Cho lần lượt vào 4 ống nghiệm:
Ống nghiệm 1: một mẩu màng mỏng PE,
Ống nghiệm 2: ống nhựa dẫn nước PVC,
Ống nghiệm 3: sợi len
Ống nghiệm 4: mẩu vải sợi xenlulozơ hoặc bông
- Cho vào mỗi ống nghiệm 2 ml dung dịch NaOH 10%. Đun ống nghiệm đến sôi. Để nguội. Quan sát.
- Gạn lớp nước của mỗi ống nghiệm sang ống nghiệm khác riêng rẽ, ta được các dung dịch ở ống 1’ và ống 2’, ống 3’ và ống 4’.
- Axit hóa ống 1’ và ống 2’ bằng HNO3 20% rồi nhỏ thêm vào mỗi ống vài giọt dung dịch AgNO3 1%. Cho thêm vào mỗi ống nghiệm 3’, 4’ vài giọt dung dịch CuSO4 2%. Quan sát rồi đun nóng cho đến sôi.
Hiện tượng:
- Ống 1’: không có hiện tượng gì
- Ống 2’: xuất hiện kết tủa trắng
- Ống 3’: xuất hiện màu tím đặc trưng
- Ống 4’: không có hiện tượng
Giải thích:
- Ống 2': xuất hiện kết tủa trắng do đã xảy ra các phản ứng:
(C2H3Cl)n + nNaOH → (C2H3OH)n + nNaCl
NaCl + AgNO3 → AgCl + NaNO3
NaOH + HNO3 → NaNO3 + H2O
- Ống 3’: protein bị thủy phân tạo ra các amino axit, đipeptit, tripeptit …. Có phản ứng màu với Cu(OH)2.
Xem thêm bài viết khác
- Trong danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm. Bộ Y tế quy định có 5 chất ngọt nhân tạo được dùng trong chế biến lương thực,
- Giải câu 1 Bài 20: Sự ăn mòn kim loại
- Giải câu 1 bài 4 Luyện tập: Este và chất béo
- Giải câu 2 bài 4 Luyện tập: Este và chất béo
- Giải câu 4 Bài 33: Hợp kim của sắt
- Ô nhiễm môi trường đất là gì? Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường đất ?
- Giải bài 19 hóa học 12: Hợp kim
- Giải bài 45 hóa học 12: Hóa học và vấn đề môi trường
- Công thức tính nhanh số đồng phân Công thức giải nhanh bài tập Hóa học
- Giải câu 4 Bài 31: Sắt
- Giải câu 2 Bài 34: Crom và hợp chất của crom
- Giải câu 5 Bài 23: Luyện tập Điều chế kim loại và sự ăn mòn kim loại