Giải câu 5 bài 6 Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ

Câu 5: Trang 34 sgk hóa học 12

Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra (nếu có) trong các trường hợp sau:

a) Thủy phân saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.
b) Thủy phân tinh bột (có xúc tác axit), sau đó cho sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO₃trong NH₃.
c) Đun nóng xenlulozơ với hỗn hợp HNO₃/H₂SO₄đặc.

Bài làm:

a) Thủy phân saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ.

b) Thủy phân tinh bột (có xúc tác axit), sau đó cho sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO₃trong NH₃.

c) Đun nóng xenlulozơ với hỗn hợp HNO₃/H₂SO₄đặc.