Giải bài 36 sinh 8: Tiêu chuẩn ăn uống. Nguyên tắc lập khẩu phần
8 lượt xem
Cơ thể cần nhiều chất khác nhau để phát triển khỏe mạnh. Vì vậy, cần lập khẩu phần ăn phù hợp nhằm cung cấp đầy đủ chất cho cơ thể. Có những tiêu chuẩn nào trong ăn uống? Những nguyên tắc cần lưu ý khi lập khẩu phần ăn? Sau đây, KhoaHoc tóm tắt kiến thức trọng tâm và hướng dẫn giải các câu hỏi trong bài 36.
A. Lý thuyết
I. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
- Nhu cầu năng lượng của mỗi người không giống nhau
- Cần đảm bảo cung cấp đầy đủ thành phần các chất: protein, lipit, gluixit
- Nhu cầu năng lượng thay đổi phụ thuộc vào: lứa tuổi, trạng thái cơ thể, giới tính,, hình thức lao động, ...
II. Giá trị dinh dưỡng của thức ăn
- Giá trị dunh dưỡng của thức ăn biểu hiện ở thành phần hữu cơ (protein, lipit, gluxit), muối khoáng, vitamin và năng lượng tính bằng calo chứa trong nó.
III. Khẩu phần và nguyên tắc lập khẩu phần
- Khẩu phần là lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một ngày
- Nguyên tắc lập khẩu phần là:
- Đảm bảo đủ lượng thức ăn phù hợp nhu cầu của từng đối tượng
- Đảm bảo cân đối thành phần các chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng và vitamin
- Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể
B. BÀI TẬP VÀ HƯỚNG DẪN GIẢI
Kiến thức thú vị
Câu 1: Trang 114 - sgk Sinh học 8
Vì sao nhu cầu dinh dưỡng khác nhau tùy người? Cho một vài ví dụ cụ thể
Câu 2: Trang 114 - sgk Sinh học 8
Thế nào là bữa ăn hợp lí, có chất lượng? Cần làm gì để nâng cao chất lượng bữa ăn trong gia đình?
=> Trắc nghiệm sinh học 8 bài 36: Tiêu chuẩn ăn uống. Nguyên tắc lập khẩu phần
Xem thêm bài viết khác
- Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
- Giải bài 52 sinh 8: Phản xạ không điều kiện và phản xạ có điều kiện
- Nêu một vài cơ quan, bộ phận của cơ thể và cho biết sự luân chuyển bạch huyết nơi đó nhờ phân hệ nào
- Tiếng nói và chữ viết có vai trò gì trong đời sống con người ?
- Bảng 17 2. Hoạt động của các van trong sự vận chuyển máu.
- Giải bài 14 sinh 8: Bạch cầu và miễn dịch
- Thử đề ra kế hoạch hình thành thói quen sống khoa học nếu em chưa có
- Giải bài 45 sinh 8: Dây thần kinh tủy
- Lập bảng so sánh cấu tạo và chức năng trụ não, não trung gian và tiểu não
- Giải bài 64 sinh 8: Các bệnh lây truyền qua đường sinh dục (Bệnh tình dục)
- Hệ tuần hoàn máu gồm những thành phần cấu tạo nào?
- Giải bài 9 sinh 8: Cấu tạo và tính chất của cơ