Giải câu 2 bài 53: Protein
6 lượt xem
Câu 2: Trang 160 - SGK hóa học 9
Hãy cho (giấm hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành. Nêu hiện tượng xảy ra, giải thích.
Bài làm:
Khi cho (giấm hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành ta thấy sữa bò và sữa đậu nành bị kết tủa, vón cục do khi đó protein bị đông tụ.
Xem thêm bài viết khác
- Giải bài 2 hóa học 9: Một số oxit quan trọng (T2)
- Giải bài 12 hóa học 9: Mối quan hệ giữa các loại hợp chất vô cơ
- Giải câu 2 bài 37: Etilen
- Giải câu 5 bài 5: Luyện tập Tính chất hóa học của oxit và axit
- Giải bài 18 hóa học 9: Nhôm
- Hướng dẫn giải câu 3 bài 15: Tính chất vật lí của kim loại
- Giải bài 8 hóa học 9: Một số bazơ quan trọng (T1)
- Giải bài 56 hóa học 9: Ôn tập cuối năm Phần 1
- Giải bài 49 hóa học 9: Thực hành: Tính chất của rượu và axit
- Giải câu 2 bài 39: Benzen
- Giải bài 1 hóa học 9: Tính chất hóa học của oxit. Khái quát về sự phân loại oxit.
- Giải câu 10 bài 26: Clo