Giải câu 2 bài 53: Protein
4 lượt xem
Câu 2: Trang 160 - SGK hóa học 9
Hãy cho (giấm hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành. Nêu hiện tượng xảy ra, giải thích.
Bài làm:
Khi cho (giấm hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành ta thấy sữa bò và sữa đậu nành bị kết tủa, vón cục do khi đó protein bị đông tụ.
Xem thêm bài viết khác
- Giải bài 19 hóa học 9: Sắt
- Giải bài 17 hóa học 9: Dãy hoạt động hóa học của kim loại
- Giải câu 3 bài 45: Axit axetic
- Giải thí nghiệm 3 bài 23: Thực hành Tính chất hóa học của nhôm và sắt
- Giải bài 23 hóa học 9: Thực hành Tính chất hóa học của nhôm và sắt
- Giải thí nghiệm 2 bài 6: Thực hành Tính chất hóa học của oxit và axit
- Giải câu 4 bài 4: Một số axit quan trọng
- Hướng dẫn giải câu 2 bài 15: Tính chất vật lí của kim loại
- Giải bài 10 hóa học 9: Một số muối quan trọng
- Giải câu 3 bài 35: Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
- Giải câu 2 bài 35: Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
- Giải câu 5 bài 5: Luyện tập Tính chất hóa học của oxit và axit