Giải câu 2 bài 53: Protein
4 lượt xem
Câu 2: Trang 160 - SGK hóa học 9
Hãy cho (giấm hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành. Nêu hiện tượng xảy ra, giải thích.
Bài làm:
Khi cho (giấm hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành ta thấy sữa bò và sữa đậu nành bị kết tủa, vón cục do khi đó protein bị đông tụ.
Xem thêm bài viết khác
- Giải câu 3 bài 39: Dẫn xuất halogen của hidrocacbon sgk trang 177
- Giải câu 5 bài 54: Polime
- Giải bài 40 hoá học 9: Dầu mỏ và khí thiên nhiên
- Giải bài 51 hóa học 9: Saccarozơ
- Hướng dẫn giải câu 1 bài 16: Tính chất hóa học của kim loại
- Giải câu 4 bài 18: Nhôm
- Giải câu 1 bài 13: Luyện tập chương 1- Các loại hợp chất vô cơ
- Giải câu 2 bài 39: Benzen
- Giải câu 3 bài 13: Luyện tập chương 1- Các loại hợp chất vô cơ
- Giải câu 5 bài 31: Sơ lược về bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học
- Giải câu 2 bài 13: Luyện tập chương 1- Các loại hợp chất vô cơ
- Giải câu 2 bài 36: Metan