Giải thí nghiệm 2 bài thực hành số 5: Glixerol tác dụng với đồng (II)hidroxit- sgk Hóa học 11 trang 196

Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với đồng (II)hidroxit

• Thử tính chất của Glixerol.
• Quan sát hiện tượng, giải thích và viết phương trình hóa học.

Bài làm:

Dụng cụ- Hóa chất

• Dụng cụ: 2 ống nghiệm, ống nhỏ giọt.
• Hoá chất: dd CuSO₄ 2%, dd NaOH 10%, etanol, glixerol.

Cách tiến hành:

• Cho vào 2 ống nghiệm 2-3 giọt dd CuSO₄ 2% và 2-3 giọt dd NaOH 10% lắc nhẹ.
• Thêm tiếp 2-3 giọt Glixerol vào ống nghiệm thứ 1.
• Thêm tiếp 2-3 giọt Etanol vào ống nghiệm thứ 2.
• Quan sát hiện tượng xảy ra ở 2 ống nghiệm.

Hiện tượng- Giải thích

• Cho vào 2 ống nghiệm 2-3 giọt dd CuSO4 2% và 2-3 giọt dd NaOH 10% lắc nhẹ: Cả 2 ống đều xuất hiện kết tủa xanh lam nhạt (Cu(OH)₂)

PTHH: CuSO₄ + 2NaOH → Cu(OH)₂↓_(xanh) + Na₂SO₄

• Ống 1: Kết tủa tan tạo thành dung dịch màu xanh lam của muối đồng (II) glixerat

PTHH: 2C₃H₅(OH)₃ + Cu(OH)₂→ [C₃H₅(OH)₂O]₂Cu + 2H₂O

• Ống 2: không có hiện tượng, Kết tủa không tan.