Lập dàn ý ngắn gọn cho văn bản “Cách xào rau cần với thịt bò”.
4. Tìm hiểu và thuyết minh về một phương pháp (cách làm)
a) Đọc văn bản sau và thực hiện yêu cầu:
Cách xào rau cần với thịt bò
1/ Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn)
- Rau cần: 400g;
- Thịt bò: 200g;
- Hành tươi, tỏi, tiêu, ớt;
- Nước mắm, hạt nêm, bột canh, dầu ăn.
2/ Cách làm
- Sơ chế nguyên liệu:
+ Rau cần nhặt bỏ phần lá sâu, lá úa, rửa sạch, thái khúc khoảng 3cm.
+ Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng, ướp với tỏi, nửa thìa nước mắm, một ít tiêu, nửa thìa dầu ăn trong khoảng 15 phút.
+ Ớt thái miếng, tỏi đập nhỏ, hành tươi thái nhỏ.
- Tiến hành:
+ Bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu, đổ thịt bò vào chảo, đun to lửa, đảo nhanh tay trong khoảng 2 phút rồi đổ ra bát.
+ Tiếp tục bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu, cho tỏi vào phi thơm, cho rau cần vào đảo đều và nhanh tay trong khoảng 1 phút, cho hạt nêm hoặc bột canh vào. Khi rau cần chín tới, đổ thịt bò đã xào, hành tươi vào, đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa ăn, cho thêm ớt thái miếng (nếu ăn cay), bắc chảo xuống, múc ra đĩa.
3/ Yêu cầu thành phẩm
- Rau cần chín tới, có màu xanh bắt mắt.
- Thịt bò mềm, ngấm gia vị.
- Món ăn có mùi thơm đặc trưng của thịt bò, rau cần.
(1) Lập dàn ý ngắn gọn cho văn bản “Cách xào rau cần với thịt bò”.
Xem thêm bài viết khác
- Em hãy nhận xét về cách lập luận thể hiện trong văn bản.
- Soạn văn 8 VNEN bài 31: Văn bản thông báo
- Nêu ba tình huống cần phải viết văn bản thông báo ở trường em.
- Viết một đoạn văn khoảng 5 – 10 câu chia sẻ những ...
- Ghi lại một đoạn hội thoại ngắn (khoảng 3- 4 hành động nói) giữa một người bán hàng và một người mua hàng.
- So với bài Sông núi nước Nam, ở văn bản này Nguyễn Trãi đã kế thừa và phát triển những căn cứ nào để khẳng định độc lập chủ quyền của dân tộc?
- Tìm những dẫn chứng cụ thể trong văn bản cho thấy Ru – xô là một người giản dị, quý trọng tự do và yêu thiên nhiên.
- Kể ra ba tình huống cần phải viết văn bản tường trình.
- Tìm ví dụ và phân tích tác dụng của việc sắp xếp trật tự từ trong câu theo các ý:
- Qua việc khắc họa những tính cách đó, Mô – li – e muốn bày tỏ quan điểm, thái độ gì?
- Cách sắp xếp các luận điểm của văn bản đã thể hiện trình tự lo-gic như thế nào?
- Soạn văn 8 VNEN bài 17: Nhớ rừng – Ông đồ