Giải câu 6 bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo
Câu 6: Trang 149 - SGK hóa học 9
Khi lên men dung dịch loãng của rượu etylic, người ta được giấm ăn.
a) Từ 10 lít rượu 8o có thể điều chế được bao nhiêu gam axit axetic? Biết hiệu xuất quá trình lên men là 92% và rượu etylic có D = 0,8 g/cm3.
b) Nếu pha khối lượng axit axetic trên thành dung dịch giấm 4% thì khối lượng dung dịch giấm thu được là bao nhiêu?
Bài làm:
a) Thể tích rượu trong 10 lít rượu là: Vrượu = 8.10/100 = 0,8 (lít) = 800 cm3
Trong 10 lít rượu có số gam rượu là :
mrượu = 800.0,8= 640g.
PTHH: C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O
Theo phương trình ta có: nC2H5OH = nCH3COOH = 640 /46 (mol).
Hiệu suất quá trình lên men là 92% nên thực tế lượng axit axetic thu được là:
(640 /46). 60 . (92/100) = 768 (g).
b) Khối lượng giấm ăn thu được: 768/4% = 19200(g).
Xem thêm bài viết khác
- Giải câu 10 bài 26: Clo
- Hướng dẫn giải câu 1 bài 15: Tính chất vật lí của kim loại
- Giải câu 2 bài 39: Benzen
- Giải câu 4 bài 1: Tính chất hóa học của oxit. Khái quát về sự phân loại oxit.
- Giải câu 3 bài 8: Một số bazơ quan trọng Tiết 2
- Giải câu 5 bài 14: Thực hành Tính chất hóa học của bazơ và muối
- Giải câu 4 bài 18: Nhôm
- Giải bài 13 hóa học 9: Luyện tập chương 1- Các loại hợp chất vô cơ
- Giải câu 1 bài 3: Tính chất hóa học của axit
- Giải thí nghiệm 1 bài 23: Thực hành Tính chất hóa học của nhôm và sắt
- Giải câu 4 bài 47: Chất béo
- Giải câu 1 bài 32: Luyện tập chương 3: Phi kim Sơ lược về bảng tuần hoàn các nguyên tố đã học