Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
52 lượt xem
Câu 3: Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
Bài làm:
Câu 3: Khi hầm xương bò, lợn... chất cốt giao bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.
Xem thêm bài viết khác
- Gan đảm nhiệm những vai trò gì trong quá trình tiêu hóa ở cơ thể người.
- Các bạch cầu đã tạo nên những hàng rào phòng thủ nào để bảo vệ cơ thể ?
- Giải bài 53 sinh 8: Hoạt động thần kinh cấp cao ở người
- Hãy nêu sự khác biệt giữa đồng hóa và tiêu hóa, giữa dị hóa với bài tiết
- Nêu rõ những hậu quả của bệnh đau mắt hột và cách phòng tránh
- Hút thuốc lá có hại như thế nào cho hệ hô hấp?
- Quá trình thu nhận kích thích của sóng âm diễn ra như thế nào giúp người ta nghe được?
- Giải bài 51 sinh 8: Cơ quan phân tích thính giác
- Môi trường trong của cơ thể gồm những thành phần nào ? Chúng có quan hệ với nhau thế nào ?
- Giải thích nguyên nhân của sự mỏi cơ
- Trong các thói quen ăn uống khoa học, em đã có thói quen nào và chưa có thói quen nào?
- Hằng ngày lập thể dục buổi sáng đều đặn và dành 30 phút buổi chiều để tham gia thể thao.