Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
57 lượt xem
Câu 3: Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
Bài làm:
Câu 3: Khi hầm xương bò, lợn... chất cốt giao bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.
Xem thêm bài viết khác
- Hãy trình bày phản xạ điều hòa hoạt động của tim và hệ mạch trong các trường hợp sau
- Các bạch cầu đã tạo nên những hàng rào phòng thủ nào để bảo vệ cơ thể ?
- Nêu rõ tác hại của bệnh lậu và bệnh giang mai
- Trình bày cấu tạo và chức năng của noron
- Phòng tránh bị lây nhiễm HIV bằng cách nào ? Có nên cách li người bệnh để khỏi bị lây nhiễm không?
- Hô hấp ở người và thỏ có gì giống và khác nhau?
- Nhờ đâu nhà du hành vũ trụ, người lính cứu hỏa, người thợ lặn có thể hoạt động bình thường trong môi trường thiếu oxi (trong không gian vũ trụ, trong đám cháy, dưới đáy đại dương) ?
- Giải bài 24 sinh 8: Tiêu hóa và các cơ quan tiêu hóa
- Nêu rõ các đặc điểm cấu tạo và chức năng của đại não người, chứng tỏ sự tiến hóa của người so với động vật khác trong lớp thú
- Cách phòng tránh có hiệu quả cao đối với các bệnh nêu trên là gì?
- Giải bài 13 sinh 8: Máu và môi trường trong cơ thể
- Giải bài 4 sinh 8: Mô