Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua?
20 lượt xem
Câu 3: Trang 94 - sgk Sinh học 10
Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua?
Bài làm:
- Để quả vải chín 3-4 ngày sẽ có vị chua vì dịch quả vải chứa rất nhiều đường. Ở vỏ quả nấm men xâm nhập vào trong quả và xảy ra quá trình lên men, chúng chuyển hóa đường thành rượu và từ rượu thành axit ( có mùi chua).
Xem thêm bài viết khác
- Chất nền ngoại bào là gì? Nêu chức năng của chất nền ngoại bào
- Tế bào nào trong cơ thể người nêu ra dưới đây có lưới nội chất hạt phát triển mạnh nhất?
- Nêu vai trò của vùng nhân đối với tế bào vi khuẩn.
- Giải sinh 10 bài 28: Thực hành Quan sát một số vi sinh vật
- Giải bài 8 sinh 10: Tế bào nhân thực
- Tế bào chất là gì?
- Giải bài 10 sinh 10: Tế bào nhân thực (tiếp theo)
- Tại sao khi tăng nhiệt độ lên quá cao so với nhiệt độ tối ưu có một enzim thì hoạt tính của enzim đó lại bị giảm thậm chí bị mất hoàn toàn?
- Giải bài 23 sinh 10: Quá trình tổng hợp và phân giải các chất ở vi sinh vật
- Pha tối của quang hợp diễn ra ở đâu? Sản phẩm ổn định đầu tiên của chu trình C3 là gì? Tại sao người ta lại gọi con đường C3 là chu trình?
- Tại sao các NST phải co xoắn tối đa trước khi bước vào kì sau?
- Giải bài 1 sinh 10: Các cấp tổ chức của thế giới sống