Giải câu 6 bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo
Câu 6: Trang 149 - SGK hóa học 9
Khi lên men dung dịch loãng của rượu etylic, người ta được giấm ăn.
a) Từ 10 lít rượu 8o có thể điều chế được bao nhiêu gam axit axetic? Biết hiệu xuất quá trình lên men là 92% và rượu etylic có D = 0,8 g/cm3.
b) Nếu pha khối lượng axit axetic trên thành dung dịch giấm 4% thì khối lượng dung dịch giấm thu được là bao nhiêu?
Bài làm:
a) Thể tích rượu trong 10 lít rượu là: Vrượu = 8.10/100 = 0,8 (lít) = 800 cm3
Trong 10 lít rượu có số gam rượu là :
mrượu = 800.0,8= 640g.
PTHH: C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O
Theo phương trình ta có: nC2H5OH = nCH3COOH = 640 /46 (mol).
Hiệu suất quá trình lên men là 92% nên thực tế lượng axit axetic thu được là:
(640 /46). 60 . (92/100) = 768 (g).
b) Khối lượng giấm ăn thu được: 768/4% = 19200(g).
Xem thêm bài viết khác
- Giải câu 1 bài 8: Một số bazơ quan trọng Tiết 1
- Giải câu 5 bài 27: Cacbon
- Giải câu 3 bài 2: Một số oxit quan trọng (Tiết 1)
- Giải câu 4 bài 10: Một số muối quan trọng
- Giải bài 49 hóa học 9: Thực hành: Tính chất của rượu và axit
- Giải câu 2 bài 28: Các oxit của cacbon
- Giải câu 2 bài 11: Phân bón hóa học
- Giải bài 26 hóa học 9: Clo
- Giải câu 1 bài 28: Các oxit của cacbon
- Giải bài 17 hóa học 9: Dãy hoạt động hóa học của kim loại
- Giải câu 7 bài 24: Ôn tập học kì 1
- Giải câu 4 bài 28: Các oxit của cacbon