Giải câu 4 bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo

Câu 4: Trang 149 - SGK hóa học 9

Có ba lọ không nhãn đựng ba chất lỏng là: rượu etylic, axit axetic và dầu ăn tan trong rượu etylic. Chỉ dùng nước và quỳ tím, hãy phân biệt các chất lỏng trên.

Bài làm:

Lấy ở mỗi dung dịch một ít làm mẫu thử.

Nhỏ lần lượt từng giọt mẫu thử vào mẩu quỳ tím.

• Mẫu nào làm quỳ tím chuyển đỏ là dung dịch axit axetic.
• Hai mẫu còn lại không làm chuyển màu quỳ tím là rượu etylic và dầu ăn tan trong rượu etylic.

Cho nước vào hai mẫu còn lại

• Mẫu nào tan hoàn toàn trong nước là rượu etylic.
• Mẫu nào thấy một phần chất lỏng bị phân lớp nổi lên trên mặt nước là mẫu chứa dầu ăn tan trong rượu etylic.