Kể tên các loại rau củ quả có thể chế biến bằng cách muối chua mà em biết
29 lượt xem
C. Hoạt động luyện tập
1. Kể tên các loại rau củ quả có thể chế biến bằng cách muối chua mà em biết
2. Điền vào bảng sau những yêu cầu kĩ thuật của các món ăn chế biến không sử dụng nhiệt từ đó rút ra những điểm giống và khác nhau về yêu cầu đối với những món ăn
Yêu cầu kĩ thuật | Món trộn dầu giấm | Món trộn hỗn hợp | Món muối chua |
Trạng thái thực phẩm | |||
Mùi vị | |||
Màu sắc |
Bài làm:
1. Các loại rau củ chế biến bằng cách muối chua là: bắp cải, cải củ, cải đắng, su hào,....
2.
- Món trộn dầu giấm: thực phẩm rau củ tươi ngon trơn láng , mùi vị chua ngọt, béo hết hăng.
- Món trộn hỗn hợp: Thực phẩm thực vật làm sạch rồi cắt thái phù hợp, thực phẩm động vật nên chế biến chín mềm, mùi vị chua cay mặn ngọt, màu sắc trông đẹp mắt.
- Món muối chua: giòn, mùi vị chua dịu vừa ăn, màu sắc hấp dẫn
Xem thêm bài viết khác
- Hình ảnh nào nói về con người phải chịu cảnh màn trời chiếu đất?
- Quan sát hình và thực hiện nhiệm vụ
- Soạn công nghệ VNEN 6: Trang trí nhà ở bằng hoa và cây cảnh
- Trao đổi với bố mẹ, người thân trong gia đình về các nguồn gây ô nhiễm môi trường sống quanh nơi ở của gia đình và đề xuất các biện pháp khắc phục hoặc làm giảm sự ô nhiễm môi trường
- Ghi tên những loại vải em thích chọn để may trang phục cho bản thân và vật dụng trong gia đình vào bảng sau
- Vì sao chị Lan kinh doanh cà phê không thành công?
- Kể tên các khu vực chính trong nhà ở của gia đình em
- Ghép mỗi chữ cái trong cột hình ảnh với một tên gọi kiểu nhà ở trong cột kiểu nhà ở thành từng cặp cho phù hợp
- Khi xác định ý tưởng kinh doanh cần thực hiện những việc gì?
- Bảo quản thực phẩm có tác dụng gì?
- Em hãy nêu một số việc nên làm để thể hiện sự ân cần chu đáo với khách
- Nếu được thỏa sức tưởng tượng thì em và các bạn trong nhóm hãy mô tả về ngôi nhà ước mơ khiến cả nhóm hài lòng nhất