Hiện nay, ở nhiều vùng, một số người vẫn thích ăn món tiết canh. Em có biết những nguy cơ gì trong món tiết canh không?
1 lượt xem
D. Hoạt động tìm tòi, mở rộng
1. Hiện nay, ở nhiều vùng, một số người vẫn thích ăn món tiết canh. Em có biết những nguy cơ gì trong món tiết canh không?
Bài làm:
1. Tiết canh là một món ăn được chế biến từ máu của gia súc như lợn, gia cầm như ngan, vịt... Đây là một môi trường giàu protein, thuận lợi cho vi sinh vật phát triển. Trong quá trình cắt tiết, chế biến, vi khuẩn rất dễ sinh sôi. Trong quá trình cắt tiết, vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào máu sinh sôi. Chưa kể trong máu của động vật có sẵn các loại vi sinh vật. Vì vậy đây là một món ăn chứa nhiều nguy cơ gây bệnh với cơ thể.
Rất nhiều trường hợp ăn tiết canh bị mắc các bệnh như: sán náo, sốt cao, xuất huyết hoauj tử dưới da, nhiễm trùng huyết, viêm não, hoại tử cơ....
Xem thêm bài viết khác
- Mẹ Trung đi làm về mua một túi táo thật ngon. Bé Hoa, em của Trung thích quá cầm một quả ăn ngay.Là bạn Trung, em sẽ làm gì trong trường hợp này?
- Hãy trao đổi với bố mẹ những điều em học được về ngôi nhà thông mình và đề xuất những điều có thể vận dụng...
- Khoanh vào chữ Đúng hoặc Sai để trả lời các câu hỏi tương ứng
- Kể tên những dụng cụ nấu ăn và ăn uống của gia đình em
- Soạn công nghệ VNEN 6: Các loại vải thường dùng trong may mặc
- Dấu hiệu nhận biết ngôi nhà thông minh.
- Hãy kể tên những cách bảo quản mà em biết và cho ví dụ các loại thực phẩm thường bảo quản theo cách đó.
- Em có thường bày mâm sắp xếp món ăn giúp đỡ gia đình trong bữa ăn hàng ngày không? Hãy kể những việc cần làm khi sắp xếp mâm ăn để chuẩn bị bữa ăn.
- Soạn công nghệ VNEN 6: Khái niệm, vai trò của kinh doanh
- Trình bày cách sơ chế một hoặc hai loại thực phẩm mà gia đình em thường sử dụng để chế biến món ăn hàng ngày.
- Em hãy tìm hiểu thêm thông tin trên tivi, báo đài và mạng internet về những loại thức ăn hoặc các hiện tượng đang được cảnh báo mất vệ sinh an toàn thực phẩm?
- Đọc thông tin và thực hiện nhiệm vụ