Soạn công nghệ VNEN 6: Dụng cụ nấu ăn và ăn, uống
Dụng cụ nấu ăn và ăn, uống- Sách VNEN công nghệ lớp 6 trang 109. Phần dưới sẽ hướng dẫn trả lời và giải đáp các câu hỏi trong bài học. Cách làm chi tiết, dễ hiểu, Hi vọng các em học sinh nắm tốt kiến thức bài học.
B. BÀI TẬP VÀ HƯỚNG DẪN GIẢI
Kiến thức thú vị
A. Hoạt động khởi động
1. Kể tên những dụng cụ nấu ăn và ăn uống của gia đình em
2. Mô tả cách em sử dụng hoặc bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn, uống mà em đã làm ở gia đình.
3. Sử dụng, bảo quản dụng cụ, đồ dùng nấu ăn đúng cách có tác dụng gì?
B. Hoạt động hình thành kiến thức
a. Đọc thông tin
b. Trả lời câu hỏi
Quan sát các hình ảnh về dụng cụ nấu ăn và ăn, uống kết hợp với những thông tin đã đọc và quan sát ở gia đình, em hãy ghi tên các dụng cụ nấu ăn, ăn uống tác dụng và cách sử dụng từng loại vào các ô tương ứng ở bên phải.
C. Hoạt động luyện tập
2. Làm các bài tập sau:
a. Tổ chức buổi liên hoan
Tuần tới, lớp 6A tổ chức một buổi đi cắm trại. Các bạn trong lớp muốn nhân dịp này tổ chức thi nấu ăn giữa các bạn nam và nữ. Sau một hồi bàn bạc, các bạn nam quyết định nấu các món ăn sau: gà luộc, nem rán (chả giò rán), lòng gà xào súp-lơ, canh bí đao (bí xanh), lạc rang và cơm
Em hãy giúp các bạn ban liệt kê các dụng cụ, đồ dùng nấu ăn cần có để chế biến và bày các món ăn trên
b. Giải quyết tình huống
+ Hôm nay nhà Lan có khách nên nấu tương đối nhiều thức ăn. Sau bữa ăn, Lan cho thức ăn không ăn hết vào nồi, đun lại, để nguội rồi cất vào tủ lạnh. Theo em, cách cất trữ thức ăn trong nồi của Lan đúng hay chưa đúng? Vì sao?
+ Nhà Nam sử dụng bếp gas để nấu ăn. Khi nấu ăn, Nam có thói quen bât bếp lửa cháy rồi mới tráng nồi và cho nước sạch vào nấu. Sau khi nấu xong, Nam nhấc nồi ra mới tắt bếp. Em hãy nói với Nam, cách sử dụng bếp gas của Nam như vậy đúng hay sai? Vì sao?
+ Mai được giao nhiệm vụ rửa bát sau bữa ăn. Mai cho tất cả dụng cụ ăn và dao, thớt thái vào chậy rửa cùng nhau. Sau khi rửa sạch, Mai úp tất cả dụng cụ vào rổ rồi đem hong khô ngoài nắng. Em hãy nói với Mai, cách sử dụng, bảo quản dụng cụ nấu ăn của Mai có điểm nào đúng, điểm nào chưa đúng
D. Hoạt động vận dụng
1. Đối chiếu việc sử dụng bảo quản dụng cụ nấu ăn và ăn uống của gia đình em với nội dung vừa học để chỉ ra những việc mà em và gia đình đã thực hiện đúng những việc chưa đúng và đề xuất cách giải quyết.
2. Tìm hiểu xem gia đình em đã sử dụng những dụng cụ nấu ăn nào? Đề xuất cách sử dụng và bảo quản dụng cụ nấu ăn ở gia đình
Xem thêm bài viết khác
- Em hãy cùng các bạn đến cửa hàng bán vải may mặc bán quần áo hoặc cửa hàng may mặc, quan sát các loại vải...
- Mẹ Trung đi làm về mua một túi táo thật ngon. Bé Hoa, em của Trung thích quá cầm một quả ăn ngay.Là bạn Trung, em sẽ làm gì trong trường hợp này?
- Vì sao chị Lan kinh doanh cà phê không thành công?
- Khi luộc hoặc nấu một số loại rau xanh, đôi khi ta thấy lá rau không xanh mà ngả vàng. Em có bí quyết gì để món canh hoặc món rau luộc xanh ngon không?
- Ghép mỗi chữ cái trong cột hình ảnh với một tên gọi kiểu nhà ở trong cột kiểu nhà ở thành từng cặp cho phù hợp
- Tra cứu trên mạng internet với các từ khóa " các loại vải thường dùng trong may mặc" và "sản xuất vải sợi hóa học bằng cách nào"? Để tìm hiểu thêm về đặc điểm tính chất của các loại vải?
- Hãy quan sát nhà ở của mình và suy nghĩ tìm cách thực hiện để giữ gìn nhà ở sạch sẽ ngăn nắp. .
- Xem xét về sự hợp lí trong việc bố trí, sắp xếp đồ đạc trong nhà ở của mình. Nếu thấy chưa hợp lí thì em đề xuất phương án điều chỉnh sắp xếp lại
- Quan sát hình ảnh một số khu vực của nhà ở trong hình 3
- Mẹ giao cho em đi chợ mua rau và một số loại thực phẩm có nguồn gốc động vật, sau đó em sơ chế chuẩn bị để nấu ăn cho cả nhà. Em hãy nêu tên hai loại thực phẩm em sẽ chọn mua và mô tả cách em lựa chọn sơ chế hai loại đó vào bảng.
- Nếu yêu cầu của việc chọn thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Gia đình em thường chọn rau củ quả để làm thức ăn như thế nào?
- Liên hệ với thực tế về thu chi trong gia đình và mô tả cách chi tiêu trong gia đình em theo nội dung gợi ý sau