Hãy kể tên các lương thực có trong hình 4.1

II. Các nhóm chất dinh dưỡng trong lương thực, thực phẩm

1.Carbohydrate: nguồn năng lượng chính

* Câu hỏi 1

1. Hãy kể tên các lương thực có trong hình 4.1 và một số thức ăn được chế biến từ các loại lương thực đó.

2. Nhóm carbohydrate có vai trò gì đối với cơ thể?

Bài làm:

1. Các lương thực có trong hình: gạo, ngô, khoai lang.

Các thức ăn được chế biến từ các loại lương thực đó là: gơm, bánh gạo, bánh ngô, ...

2. Nhóm carbohydrate có vai trò quan trọng đối với cơ thể. Nhóm carbohydrate là chứa tinh bột, đường và chất xơ. Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, đường cũng cung cấp nhiều năng lượng.