Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua?
Câu 3: Trang 94 - sgk Sinh học 10
Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua?
Bài làm:
- Để quả vải chín 3-4 ngày sẽ có vị chua vì dịch quả vải chứa rất nhiều đường. Ở vỏ quả nấm men xâm nhập vào trong quả và xảy ra quá trình lên men, chúng chuyển hóa đường thành rượu và từ rượu thành axit ( có mùi chua).
Xem thêm bài viết khác
- Hãy nêu vai trò của virut trong sản xuất các chế phẩm sinh học
- Giải bài 16 sinh 10: Hô hấp tế bào
- Virut thực vật lan truyển theo con đường nào?
- HIV có thể lây nhiễm theo những con đường nào?
- Chu kì tế bào Sinh học 10
- Tế bào vi khuẩn có kích thước nhỏ và cấu tạo đơn giản đem lại cho chúng ta ưu thế gì?
- Ý nghĩa của nguyên phân
- Nêu cấu trúc và chức năng của các loại cacbohidrat.
- Nêu những tiêu chí cơ bản để phân thành các kiểu dinh dưỡng của vi sinh vật
- Nêu cấu trúc và cơ chế tác động của enzim.
- Giải sinh 10 bài 28: Thực hành Quan sát một số vi sinh vật
- Các nguyên tố vi lượng có vai trò như thế nào đối với sự sống? Cho một vài ví dụ về nguyên tố vi lượng ở người.