Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau
Câu 2: Trang 94 - sgk Sinh học 10
Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau:
| Đặc điểm | Lên men Lactic | Lên men rượu |
| Loại vi sinh vật | ||
| Sản phẩm | ||
| Nhận biết |
Bài làm:
Sự sai khác của hai quá trình lên men:
| Đặc điểm | Lên men Lactic | Lên men rượu |
| Loại vi sinh vật | Vi khuẩn lactic đồng hình và dị hình | Nấm men rượu, ngoài ra có thể có một số nấm mốc và vi khuẩn |
| Sản phẩm | Lên men đồng hình: axit lactic Lên men dị hình : axit lactic CO2 eetilic và axit hữu cơ | Nấm men: rượu êtilic, CO2. Vi khuẩn , nấm mốc : rượu, CO2, các chất hữu cơ khác |
| Nhận biết | có mùi chua | có mùi rượu |
Xem thêm bài viết khác
- Tại sao các NST phải co xoắn tối đa trước khi bước vào kì sau?
- Khả năng tự điều chỉnh của cơ thể người
- Nêu cấu trúc và chức năng của khung xương tế bào
- Hãy nêu vai trò của virut trong sản xuất các chế phẩm sinh học
- Khi tiến hành ẩm bào, làm thế nào tế bào có thể chọn được các chất cần thiết trong số hàng loạt các chất có ở xung quanh để đưa vào tế bào?
- Vi khuẩn có thể hình thành các loại bào tử nào?
- Giải bài 33 sinh 10: Ôn tập phần Sinh học vi sinh vật
- Giải bài 27 sinh 10: Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật
- Nêu 5 giai đoạn nhân lên của virut trong tế bào
- Năng lượng được tích trữ trong tế bào dưới dạng nào? Năng lượng của tế bào được dự trữ trong các hợp chất nào?
- Chất nền ngoại bào là gì? Nêu chức năng của chất nền ngoại bào
- Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua?