Giải câu 3 bài 51: Saccarozơ
Câu 3: Trang 155 - SGK hóa học 9
Hãy giải thích tại sao khi để đoạn mía lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi rượu etylic.
Bài làm:
Đoạn mía để lâu ngày trong không khí, sẽ thấy mùi rượu do trong không khí có vi khuẩn phần hủy dần saccrozo thành glucozo, glucozo lên men thành rượu etylic.
Xem thêm bài viết khác
- Giải câu 1 bài 39: Benzen
- Giải bài 53 hóa học 9: Protein
- Giải bài 22 hóa học 9: Luyện tập chương 2 Kim loại
- Giải bài 9 hóa học 9: Tính chất hóa học của muối
- Giải câu 5 bài 29: Axit cacbonic và muối cacbonat
- Giải câu 1 bài 35: Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
- Giải câu 2 bài 36: Metan
- Giải câu 2 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ
- Hướng dẫn giải câu 4 bài 16: Tính chất hóa học của kim loại
- Giải bài 6 hóa học 9: Thực hành Tính chất hóa học của oxit và axit
- Giải câu 4 bài 18: Nhôm
- Giải câu 3 bài 25: Tính chất hóa học của phi kim