Giải câu 3 bài 51: Saccarozơ
Câu 3: Trang 155 - SGK hóa học 9
Hãy giải thích tại sao khi để đoạn mía lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi rượu etylic.
Bài làm:
Đoạn mía để lâu ngày trong không khí, sẽ thấy mùi rượu do trong không khí có vi khuẩn phần hủy dần saccrozo thành glucozo, glucozo lên men thành rượu etylic.
Xem thêm bài viết khác
- Giải câu 5 bài 31: Sơ lược về bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học
- Giải bài 11 hóa học 9: Phân bón hóa học
- Giải bài 35 hóa học 9: Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
- Giải câu 2 bài 12: Mối quan hệ giữa các loại hợp chất vô cơ
- Giải câu 5 bài 14: Thực hành Tính chất hóa học của bazơ và muối
- Giải thí nghiệm 3 bài 43: Thực hành Tính chất hiđrocacbon
- Giải câu 3 bài 19: Sắt
- Giải bài 56 hóa học 9: Ôn tập cuối năm Phần 2
- Giải câu 3 bài 26: Clo
- Giải bài 4 hóa học 9: Một số axit quan trọng
- Giải câu 10 bài 24: Ôn tập học kì 1
- Giải câu 2 bài 29: Axit cacbonic và muối cacbonat