Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
Câu 3: Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
Bài làm:
Câu 3: Khi hầm xương bò, lợn... chất cốt giao bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.
Xem thêm bài viết khác
- Bảng 17 2. Hoạt động của các van trong sự vận chuyển máu.
- Giải thích nghĩa đen về mặt sinh học của câu thành ngữ "nhai kĩ no lâu"
- Đếm nhịp thở khi bình thường và khi chạy
- Từ một ví dụ cụ thể đã nêu, hãy phân tích đường đi của xung thần kinh trong phản xạ đó.
- Đặc điểm nào của tế bào cơ phù hợp với chức năng co cơ?
- Giải bài 4 sinh 8: Mô
- Da có cấu tạo như thế nào ? Có nên trang điểm bằng cách lạm dụng kem phấn, nhổ bỏ lông mày, dùng bút chì kẻ lông mày tạo dáng không ? Vì sao?
- Giải bài 42 sinh 8: Vệ sinh da
- Giải bài 29 sinh 8: Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân
- Phân biệt sự trao đổi chất ở cấp độ cơ thể và trao đổi chất ở cấp độ tế bào. Nêu mối quan hệ về sự trao đổi chất ở hai cấp độ này
- Giải bài 35 sinh 8: Ôn tập học kì I
- Tiểu cầu tham gia bảo vệ cơ thể chống mất máu như thế nào?