Giải câu 2 trang 52 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2

Câu 2: Trang 52 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2

Chất béo lỏng là các chất béo trong phân tử có gốc axit không no dạng (với a = 1; 3; 5; ...). Việc vận chuyển chất béo lỏng thường khó khăn hơn vận chuyển chất béo rắn. Làm thế nào để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn?

Bài làm:

Để chuyển chất béo lỏng về chất béo rắn, ta cho chất béo lỏng tham gia phản ứng cộng Hidro.

PTHH: